O Carrinho De Queijo Resfriado Patrick Sarran criou o carrinho de queijo Coq em 2012. A estranheza desse item de rodar desperta a curiosidade dos clientes, mas não se engane, trata-se principalmente de uma ferramenta de trabalho. Isto é conseguido por meio de uma estrutura de faia envernizada estilizada encimada por uma cloche cilíndrica laqueada vermelha que pode ser pendurada na lateral para revelar uma variedade de queijos curados. Usando a alça para mover o carrinho, abrindo a caixa, deslizando a placa para fora para abrir um espaço para o prato, girando este disco para cortar porções de queijo, o garçom pode desenvolver o processo em uma pequena peça de arte performática.

O Carrinho Refrigerado Para O Deserto Esta montra móvel para servir sobremesas em restaurantes foi criada em 2016 e é a mais recente peça da gama K. O design Sweet-Kit atende aos requisitos de elegância, manobrabilidade, volume e transparência. O mecanismo de abertura é baseado em um anel giratório em torno de um disco de vidro acrílico. Dois anéis de faia moldados são os trilhos de rotação e também as alças para abrir a vitrine e movimentar o carrinho pelo restaurante. Esses recursos integrados ajudam a definir o cenário para o serviço e destacar os produtos exibidos.

O Serviço De Bebidas Quentes Com Plantas Frescas Patrick Sarran criou o Herbal Tea Garden como um item exclusivo para o Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong em 2014. O gerente de catering queria um carrinho no qual pudesse realizar a cerimônia do chá. Este projeto reutiliza os códigos desenvolvidos por Patrick Sarran em seus carrinhos da série K, incluindo o carrinho de queijo KEZA e o carrinho multifuncional Km31, influenciados pela pintura de paisagem chinesa.

O Carrinho De Champanhe BOQ é um carrinho de banho de gelo para servir champanhe em recepções. É feito de madeira, metal, resina e vidro. A simetria circular organiza objetos e materiais como parte integrante do design. As flautas padrão são acondicionadas em corola, de cabeça para baixo, sob uma bandeja de resina branca, protegidas de poeira e choques. A composição, quase floral, convida os convidados a formarem um círculo para degustar a preciosa bebida. Mas, antes de tudo, é um acessório de palco eficaz para o garçom.

O Carrinho Em Camadas Este carrinho com degraus é um dos elementos da série K do designer para a marca QUISO. É feito de madeira maciça lindamente trabalhada. Seu design robusto e encorpado o torna ideal para servir bebidas alcoólicas na mesa do restaurante. Para a segurança e elegância do serviço, os copos são suspensos por uma almofada, as garrafas são imobilizadas por um revestimento antiderrapante, as rodas industriais possuem um rolamento suave e silencioso.

O Carrinho Multifuncional Patrick Sarran criou o Km31 para um amplo espectro de usos em restaurantes. A principal restrição foi a multifuncionalidade. Este carrinho pode ser usado individualmente para servir uma mesa ou em fila com outras para um buffet. O designer idealizou uma capota Krion articulada montada na mesma base com rodas que ele havia projetado para uma série de carrinhos como o KEZA, e mais tarde o Kvin, o Herbal Tea Garden e o Kali, juntos chamados de série K. A dureza do Krion permitiu a escolha de um acabamento leve completo, com a robustez necessária para um estabelecimento luxuoso.